Café para todos

Un peruano llega a consumir, al año, un promedio de 650 gramos de café. En casa consumimos 250 gramos… a la semana. A veces una moka italiana, a veces una V60, otras veces una francesa. A veces en casa, otras en una cafetería, en las de siempre o en las nuevas por conocer, por explorar. Siempre en el desayuno, a media mañana, después del almuerzo, con los amigos o solos, en el lonche familiar, con el último postre recién salido del horno, en medio de una conversa, frío o caliente. Para el café no hay excusas, solo hay deseos. Jamás he podido detectar más sabores en el café, que el del café mismo. Me encantaría saber lo que saben los conocedores y al hablar con alguien más poder decirle: «se siente afrutado, también un sabor terroso, algo de cerezas y por ahí un delicado sabor a…». Aunque alguna vez sentí […]

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Receta de la semana: Pie de Óreo

Esta receta nos la hemos copido fielmente del blog de nuestra querida Miss Cupcakes Ojalá se animen a prepararla este fin de semana: Pie de Oreo (Rinde para 5 pies personales) Oreo Crust 1 1/2 tz de Oreo molida 3 cdas margarina Pudín de chocolate 2 cdas azúcar blanca 2 cdas maicena 1 1/4 tz leche 2 yemas 1 cda margarina 1 cdta vainilla 60 gr chocolate bitter 1 cda cocoa Crema Chantilly 1/2 tz crema de leche helada 2 cdas azúcar blanca 1/2 cdta vainilla Decoración Oreo molida Chocolate cobertura Preparación: Para hacer el oreo crust mezclar en un bowl la oreo molida con la margarina. Colocar sobre el molde de pie (con base desmoldable) y presionar hasta cubrirlo todo (incluyendo las paredes). Esta parte parece más sencilla de lo que es, pero debe de quedar una capa firme y evitar que se desmorone. Colocar los moldes en una […]

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Mamá Tip #1: Loncheritas delivery

Siempre les voy contando qué va llegando a mi casa, que voy encontrando en mis andanzas por Lima e internet. Y cada vez que algo es bueno, útil, de buena calidad (y buscando siempre lo cómodo) les paso el dato para que puedan- en función de toda la información- decidir qué hacer, qué comprar, qué elegir. Y me encanta hacerlo, porque pienso que a mi me resulta genial recibir referencias de otras personas acerca de diversos productos y/o servicios, para poder saber cómo les fue, si les gustó, si lo volverían a comprar, entre otros. Entonces para que luego no digan que esta casa dejó de ser personal y se ¡volvió comercial! vamos a ponerle nombre a cada dato que les paso: «Mamá Tip». Recontra creativa me puse (nótese el sentido irónico). Empezamos entonces esta sección (que puede aparecer en cualquier momento según la información que va llegando a mi) […]

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Mi Pufi Bibi, mucho color y diversión.

Me encanta que los niños lleven mucho color en la ropa, los zapatos, los accesorios. Les da más vida a su ya colorida pequeña vida. Aunque Ale es fanática del negro, siempre busco ponerle combinaciones de colores en lo que lleva puesto. No es de rosados, es de verdes, rojos y negros. Es una niña de colores, como su hermana. Y es además una «chica de pelo largo». ¿No les ha pasado que ya no saben qué ponerle en la cabeza de sus niñas en estos días de tremendo calor? Siempre recurro a los típicos ganchos y colletes pero siempre se los arranca de los rulos, los bota, no le gustan. Y suda la pobre que da miedo. Hace unas semanas estuve tentada de cortarle el cabello, parecía la única solución, hasta que conocí todos los accesorios de Mi Pufi Bibi, además de la emprendedora historia de las mujeres que […]

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Historias de ¡Súper Mamás! (A votar)

Hace una semana invitamos a todas las mamás que nos leen a participar de nuestro nuevo proyecto: ¡Súper Mamá!. Les pedimos que nos contaran su historia, la de su mamá, la de su amiga o la de su vecina. Súper Mamás somos todas, les dijimos, ver una casa completa, los niños, las tareas, en varios casos un trabajo de oficina, hacen que desarrollemos habilidades increíbles de organización, de fuerza y de mucho coraje… Y no imaginamos que conoceríamos las historias de tantas mujeres maravillosas. Empezamos a recibir correos de mujeres, mamás, entusiasmadas con la idea de compartir, de apoyar a otras mujeres, de ser referentes e inspiración para aquellas que necesitan un pequeño empujón. Todas nos han conmovido, nos han dado un lección sin saberlo y estamos felices de haber empezado este proyecto.

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Hacedoras de cosas ricas: Las YummyMaker

En este caso las hacedoras de riquísimas tortas, además de bonitas, importantes, significativas, que te hacen el día (o la noche). Ya las conocía: Pili y Lula, hermanas y gestoras de YummyMaker: joven empresa de pastelería fina que recoge las clásicas técnicas y las fusiona con las nuevas tendencias para brindarles el añorado sabor de un postre tradicional o la original creación de un postre moderno; a través de una delicada e innovadora propuesta visual.

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Acerca del amor

Recibe este rostro mío, mudo, mendigo. Recibe este amor que te pido. Recibe lo que hay en mí que eres tú. Alejandra Pizarnik. El amor no maltrata, no golpea, no hace daño, se equivoca muchas veces y en nombre del amor –decimos- se cometen algunos (muchos) errores. Amar no es entregar un regalo, no es estar bien un día (el 14), es armar un plan de vida honesto junto a LA persona indicada. Es respeto. El amor, además, no discrimina: “Hombre-Mujer”, “Hombre-Hombre”, “Mujer, mujer”. Amor es amar y punto. Gracias amigos por tanto cariño, porque sin conocernos el sentimiento se puede trasmitir a través de sus palabras. ¡Gracias por acompañarnos! Que tengan un buen lunes, que es además un 14 de febrero. Hablamos, Lu

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