Café para todos

Un peruano llega a consumir, al año, un promedio de 650 gramos de café. En casa consumimos 250 gramos… a la semana. A veces una moka italiana, a veces una V60, otras veces una francesa. A veces en casa, otras en una cafetería, en las de siempre o en las nuevas por conocer, por explorar. Siempre en el desayuno, a media mañana, después del almuerzo, con los amigos o solos, en el lonche familiar, con el último postre recién salido del horno, en medio de una conversa, frío o caliente. Para el café no hay excusas, solo hay deseos. Jamás he podido detectar más sabores en el café, que el del café mismo. Me encantaría saber lo que saben los conocedores y al hablar con alguien más poder decirle: «se siente afrutado, también un sabor terroso, algo de cerezas y por ahí un delicado sabor a…». Aunque alguna vez sentí […]

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Receta de la semana: «Espaguetis a la huancaina y osobuco al pimiento»

Marisa ya les contó que nos juntamos en un rico almuerzo el 28 de julio. Todo lo preparó ella y le salió ¡buenote! El segundo fue justamente esta receta «Espaguetis a la huancaina y osobuco al pimiento», el postre fue: «Crema volteada» y yo preparé le vino 😛 Aquí les pasamos su receta, prepárenla, verán qué bien sabe: Espaguetis a la huancaína y osobuco al pimiento Ingredientes para el Espaguetis a la huancaína 1 kilo de espaguetis sal al gusto 3/4 de ají amarillo, sin pepas, hervido dos veces y luego dorado con un poquito de aceite de oliva y ajo picado. 1/2 kilo de queso fresco con sal Aceite 1 paquete de galletas de soda 1 tarro de leche Ingredientes para el osobuco con pimiento 1 kilo de osobuco 1/2 kilo cebolla picada en cuadraditos Ajo molido 1 cubo Maggi de gallina Sal y pimienta al gusto 1 taza […]

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Mitos, mentiras y supuestos de la vida en pareja

De cuando en vez recibo, gratamente, el newsletter de Laura Gutman, «psicopedagoga argentina, formada con la renombrada psicoanalista francesa Françoise Dolto y experta en familia, crianza y en psicología femenina en el puerperio, que con su centro, sus libros, conferencias y cursos para madres y profesionales, está poniendo en jaque los conceptos vigentes de maternidad«, tal como comenta MMar en Bebés y Más. Esta vez Laura habla de la vida en pareja y me pareció importante compartir su reflexión, que seguro a muchos nos cae «a pelo»: No pretendo hablar sobre el amor romántico, porque los poetas y sacerdotes de todas las culturas en todos los tiempos lo han descrito. Pero sí diré algo sobre el amor en la pareja: Actualmente suponemos que la vida en pareja es algo favorable, y estamos condicionados para encontrar al príncipe azul o a la princesa rosa. Habitualmente, ese “encuentro” sucede cuando sentimos una fuerte atracción […]

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¿Quieres celebrar un cumpleaños especial?

City Toys tiene un súper descuento sólo para lectores de Mamá de DOS chancletas. Sí, para que celebres el cumpleaños de tu hijo/a en el local de Chacarilla pagando 40% menos de lo que pensabas pagar. Incluye: El local  exclusivo para ti y tus invitados por 4 horas 20 invitaciones Mesa vestida Caja de regalos Globos para todos Actividad de arte, juego o baile Caritas pintadas City Pass para el cumpleañero Reservas: 784 – 22 81 La promoción va desde hoy hasta el 15 de Agosto 2011, puedes separar ahora para celebrar en los meses que vienen (del 2011). Y sólo es para el local de Chacarilla. Sólo presenta este flyer impreso en el counter para hacer uso de la promoción: Aprovecha esta promoción y celebra un súper cumpleaños. Hablamos, Lu

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Yo

Uy sí, mi ego habla hoy 😛 Muchas personas, muchas en realidad, creen que me dedico a mi casa solamente. Que desde ahí cuido mi casa virtual, esta misma, y veo a mis niñas, y más. Nada más alejado de la realidad. Es decir, claro que veo a mis hijas, las crio, educo, preparo loncheras, lavo ropa, hago tareas (a veces porque es Aldo el guía de las tareas), cocino los domingos (no todos), y más. Pero de lunes a viernes, de 8 a 6pm, estoy metida en una oficina. ¿Qué hago? Me pagan por pensar, por pensar mil veces hasta encontrar buenas ideas. Luego por implementarlas. Y he trabajado tanto, he pensado tanto, que ayer… ¡me ascendieron! Y estoy en un modo: «feliz/estresada/relax/preocupada/emocionada/alterada» que ni yo misma me aguanto. Es decir, mi jefe (el gran jefe) me dijo: «desde hoy eres la Jefa de Gestión del Talento y Liderazgo de […]

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Receta de la semana: Pisco Sour

Este fin de semana tengo ganas de relajarme, comer rico y tomarme un par de ricos pisco sours con mi amore 🙂 Aquí les comparto una receta que es de mi hermana y que preparo muy seguido en casa porque nos encanta. Ingredientes (para dos personas): 2 oz. de Pisco 2 oz. de jugo de limón 3 a 4 oz de jarabe de goma (depende de qué tan dulce les guste) Clara de 1 huevo Hielo Amargo de angostura

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Hágalo usted mismo: "Separador de páginas (frutado)"

No te pasa que estás leyendo bastante interesada un buen libro y que de pronto algo pasa (como el grito de tu hijo: «¡mamááááá quiero jugar!») y plum cierras el libro de manera violenta y ya no sabes en qué página te quedaste. Pasa, siempre pasa. Para que ya no te vuelva a pasar te enseñamos a hacer uno muy mono, fácil y con materiales que seguro encontrarás en tu casa. Además si buscas estimular a tu niño en la lectura, pueden hacer el separador juntos contándole que ahora que leerá el libro que quiera, si desea hacer una pausa sólo debe usar su separador para recordar dónde se quedó. Este trabajo lo encontramos en heartmadeblog.com, y es una belleza, mira: Los materiales que necesitarás son: La plantilla de la zanahoria que podrás baja desde aquí. 2 tonos de naranja de fieltro/paño lenci/felpa 2 tonos de verde de fieltro/paño lenci/felpa […]

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Nuestra "santa semana"

Una semana tranquila, divertida, llena, pero llena de conversaciones. El jueves hicimos muy poco, lo principal era dormir y recuperar fuerzas después de todo lo vivido: trabajo, colegio, día a día en general. El miércoles dije: «mañana me levantaré recontra tarde»… El jueves nos levantamos a las 6:30 gracias al despertador «orgánico» que tenemos en casa, entiéndase: Ale. Y nuestras ilusiones de dormir, dormir y dormir… terminaron. Ale quería conversar, hablar, dialogar, compartir. Y, a pesar nuestro, lo hizo. A las 6:30 tenía preguntas muy importante, necesitaba las respuestas con locura y no paró hasta conseguirlas. Con un ojo abierto y otro cerrado respondimos lo que pudimos, le rogamos que se vuelva a dormir, le suplicamos nos deje dormir un ratito más. Pero no, ya no se pudo. Ese día Anita le pintó las uñas a su hermana (a pesar de su papá). Fue divertido verlas escogiendo colores y luego […]

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