Una receta especial para los más pequeños:

Particularmente a mí, que las horas se me pasan volando con tantas cosas por hacer, me encantan las recetas rápidas, económicas y que les guste a mis chancletas. Así que buscando y buscando encontré esta riquísima receta que les fascinó a todos en casa y que me hizo más sencilla la tarea de que Maria Grazia -mi hija mayor- coma pollo sin protestar 🙂

Deditos de pollo

Ingredientes:

  • 1/2 pechuga de pollo, cocida y bien picadita (si es posible en el picatodo)
  • 1 tz de salsa blanca fría (receta abajo)
  • 4 cdas de pimiento asado, picado
  • 1 cda de perejil picado
  • 1/2 tz de harina sin preparar
  • 2 huevos batidos
  • 1 tz de pan rallado
  • 1 tz de aceite

Preparación:

Salsa blanca espesa: 3 cdas de margarina, 3 cdas de harina sin preparar y 1 tz de leche caliente. Derretir en una olla la margarina, echar la harina y mezclar, cocinar un poco y añadir lentamente la leche mezclando constantemente con una cuchara de madera hasta que espese.

Deditos de pollo.
Coloque en un recipiente hondo el pollo, la salsa blanca, el pimiento y el perejil. Sazone y mezcle hasta obtener una masa uniforme. Forme los deditos con las manos y páselas por harina primero, luego por huevo y al final por pan rallado. Caliente el aceite en un sartén a fuego medio y fría los deditos de pollo. Retirar y colocarlos sobre papel absorvente para quitar el exceso de grasa.

Fría solo los deditos que va a consumir, las demás guárdelos crudos en el congelador.

Anímense a prepararlos y a disfrutar. ¡Son deliciosos!.

Me cuentan.

Made

7 comments

  1. Hemos probado la receta para ver si realmente era buena. Salieron excelentes , los chicos abordo se quedaron encantados con esta receta.
    Gracias !!!


    ¡Qué bueno!. Gracias por la visita.
    Cariños, Lu

  2. Gracias por la receta, espero puedas compartir algunas recetas más para mamás primerizas de hijas que te dicen ¡no quiero! después que te has matado toda la mañana en la cocina preparando varias comidas esperando que alguna le guste….
    Cariños

    Suele pasar Norca, a todas nos ha pasado igual. Se trata de paciencia y de hacer la comida divertida y nutritiva. Intenta “decorar” de alguna manera los platos, no darle sabores tan fuertes, mezclar con algunas cremas como el ketchup o quizás acompañar las comidas con ensaladas frescas. Nos cuentas cómo te va. Cariños, Lu

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